Rêbaza derxistinê
Di salên 1950 û 1960-an de, gelek welatên cîhanê, di nav de Chinaîn, bi giranî peptîd ji organên heywanan derxistin.Mînakî, derziya tîmosînê bi serjêkirina golikek nûbûyî, jêkirina tîmusa wî, û dûv re bi karanîna biyoteknolojiya veqetandina ossilker tê amadekirin da ku peptîd ji tîmusa golikê veqetîne.Ev tîmosîn bi berfirehî tê bikar anîn ji bo rêkûpêkkirin û zêdekirina fonksiyona berevaniya hucreyî di mirovan de.
Peptîdên biyoaktîf ên xwezayî bi berfirehî têne belav kirin.Di xwezayê de di heywan, nebat û organîzmayên deryayî de gelek peptîdên biyoaktîf hene, ku cûrbecûr fonksiyonên fîzyolojîkî dilîzin û çalakiyên jiyanê yên normal diparêzin.Van peptîdên biyoaktîf ên xwezayî metabolîtên duyemîn ên organîzmayan ên wekî antîbiyotîk û hormonan, û her weha peptîdên biyoaktîf ên ku di pergalên cûda yên tevnvîsê de hene, vedigirin.
Heya nuha, gelek peptîdên biyoaktîf ji organîzmayên mirov, heywan, nebat, mîkrobial û deryayî hatine veqetandin.Lêbelê, peptîdên biyoaktîf bi gelemperî di organîzmayan de di mîqdarên kêm de têne dîtin, û teknîkên heyî yên ji bo veqetandin û paqijkirina peptîdên biyoaktîf ji organîzmayên xwezayî ne bêkêmasî ne, bi lêçûnek bilind û biyoaktîvîteya kêm.
Rêbazên ku bi gelemperî ji bo derxistin û veqetandina peptîdê têne bikar anîn ev in: xwêkirin, ultrafiltration, parzûnkirina gel, barîna xala isoelektrîkî, kromatografiya veguheztina îyonan, kromatografiya hevrêziyê, kromatografiya adsorbsiyonê, elektroforezên gel, hwd. Kêmasiya wê ya sereke tevliheviya xebitandinê û lêçûna zêde ye.
Rêbaza asîd-bingeh
Hîdrolîza asîd û alkalî bi piranî di saziyên ceribandinê de têne bikar anîn, lê kêm kêm di pratîka hilberînê de têne bikar anîn.Di pêvajoya hîdrolîza alkalîn a proteînan de, piraniya asîdên amînî yên wekî serine û threonine têne hilweşandin, racemîzasyon çêdibe, û hejmareke mezin ji xurdemeniyan winda dibin.Ji ber vê yekê, ev rêbaz kêm kêm di hilberînê de tê bikaranîn.Hîdrolîza asîdî ya proteînan nabe sedema racemîzasyona asîdên amînî, hîdrolîz zû ye û reaksîyon temam dibe.Lêbelê, dezawantajên wê teknolojiya tevlihev, kontrolkirina dijwar û qirêjiya ciddî ya jîngehê ne.Dabeşkirina giraniya molekulî ya peptîdên nehevseng û bê îstîkrar e, û destnîşankirina fonksiyonên wan ên fîzyolojîkî dijwar e.
Hîdrolîza enzîmatîk
Piraniya peptîdên biyoaktîf di zincîreyên dirêj ên proteînan de di rewşek neçalak de têne dîtin.Dema ku ji hêla proteazek taybetî ve tê hîdrolîz kirin, peptîda wan a çalak ji rêzika amînî ya proteînê derdikeve.Derxistina enzîma ya peptîdên biyoaktîf ji heywan, nebat û organîzmayên deryayî di dehsalên dawî de bûye mijarek lêkolînê.
Hîdrolîza enzîmatîk a peptîdên biyoaktîf hilbijartina proteazên guncan e, bi karanîna proteînan wekî substrat û hîdrolîzkirina proteînan ji bo bidestxistina hejmareke mezin ji peptîdên biyoaktîf ên bi fonksiyonên cihêreng ên fîzyolojîkî.Di pêvajoya hilberînê de, germahî, nirxa PH, hûrbûna enzîmê, hûrbûna substratê û faktorên din ji nêz ve bi bandora hîdrolîza enzîmatîk a peptîdên piçûk ve girêdayî ne, û ya sereke bijartina enzîmê ye.Ji ber enzîmên cihêreng ên ku ji bo hîdrolîza enzîmatîk têne bikar anîn, hilbijartin û formulasyona enzîman, û çavkaniyên cûda yên proteînê, peptîdên encam di girseyê de, belavkirina giraniya molekulî, û pêkhateya asîda amînî de pir diguhezin.Mirov bi gelemperî proteazên heywanan, wekî pepsin û trîpsîn, û proteazên nebatî, wekî bromelain û papain, hildibijêre.Bi pêşketina zanist û teknolojiyê û nûjeniya domdar a teknolojiya enzîmên biyolojîkî, dê her ku diçe bêtir enzîm werin dîtin û bikar anîn.Ji ber teknolojiya gihîştî û veberhênana kêm, hîdrolîza enzîmatîk di amadekirina peptîdên biyoaktîf de bi berfirehî tê bikar anîn.
Dema şandinê: Gulan-30-2023